الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:

3 بيض كبير أو 4 صغير .
1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .
1 كأس دقيق .
فانيليا .
نصف كيس بكنج بودر .
125 جرام زبدة .
2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).
حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).

الطريقة:

يفصل صفار البيض عن البياض ، ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون سميك ( في الخلاط الكهربي).
ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .
يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الرغوة ، ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .
يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .
يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد خروجها و تدخل الثلاجة .
تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة .

اممممممممممممم
شكلها لذيييييييييييذ
تسلم ايدك يا عسل

ههههههه

اتفضلييييييييها

مرسيه

الله ينور
شكرا ليكى كتير
تسلمى

شكرا كتير سمسم
تسلم ايدك

مرسيه ليكوا

بالهنا

بيوتيفل
جميلة اوى
شكرا ليكى

بالهنا

تحياتي

ميرسييييييييه

نورتي توتا

امممممممممممممممممممممم
لا بجد انت ناوية تفطرينا
تحفة بجد يا سمسم شكلها روعة
تسلم ايدك

هههههههههههههه

مرسيه ليك واستحمل

» **طريقة عمل الكيكة الاسفنجية**