منتدى افندينا
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه
منتدى افندينا
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه
منتدى افندينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى افندينا


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» فيلم بوشكاش VCD
" كيك التفاح " Emptyالثلاثاء ديسمبر 23, 2014 10:11 pm من طرف فهد

» paul plart :mall cop 209 DVDSCR مترجم
" كيك التفاح " Emptyالأحد ديسمبر 14, 2014 5:01 pm من طرف فؤاد أبو فرح

» اضحكوا على طرائف الشارع المصرى
" كيك التفاح " Emptyالسبت أغسطس 25, 2012 4:03 pm من طرف faj3r

» قنلة افندينا الحصرية....Windows Xp KingoOo Edition
" كيك التفاح " Emptyالأحد يوليو 01, 2012 4:06 pm من طرف احمد تيكر

» برنامج تحويل صيغ الفيديو Amond video converter
" كيك التفاح " Emptyالثلاثاء أغسطس 16, 2011 7:03 pm من طرف billal94

» كليب نديم نور..شو مشتاقلك-رومانسى
" كيك التفاح " Emptyالخميس يوليو 07, 2011 11:26 pm من طرف inkibid

» فيلم سفارى
" كيك التفاح " Emptyالإثنين مايو 23, 2011 10:46 am من طرف Admin

» فيلم زهايمر
" كيك التفاح " Emptyالإثنين مايو 23, 2011 10:43 am من طرف Admin

» فيلم صندوق خشب
" كيك التفاح " Emptyالإثنين مايو 23, 2011 10:33 am من طرف Admin

Navigation
 البوابة
 فهرس
 قائمة الاعضاء
 الملف الشخصي
 س و ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

 

 " كيك التفاح "

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
kitkat
مشرفـــــه
مشرفـــــه
kitkat


عدد الرسائل : 11011
العمر : 38
احترامك لقوانين المنتدى : " كيك التفاح " 478311640
الدوله : " كيك التفاح " Female31
دعاء : " كيك التفاح " 15781610
السٌّمعَة : 4
نقاط : 733
تاريخ التسجيل : 03/07/2007

" كيك التفاح " Empty
مُساهمةموضوع: " كيك التفاح "   " كيك التفاح " Emptyالخميس مارس 27, 2008 3:52 am



كيكة التفاح بطريقتين:

المقاديـر

3 اكواب من الدقيق
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة خل أبيض
2 بياض بيض
1 كوب زبده
2 معلقة كبيرة ماء

طريقة تحضير العجينة:

- يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في الخلاط او يعجن يدويا.
- يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض.
- يُضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في الخلاط.
- تُفرد العجين في قالب الكعكة بحيث تكون مرتفعة من الجوانب.




الحشوة:
يمكن التزيين بعدة طرق

الطريقة الاولى:

- يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على السطح على شكل وردة.
- يقلب صفار البيض والسكر والزبد المذابة سويا في وعاء خارجي ويخفق جيداً.
- يضاف الخليط السابق على سطح الكعكة وتوضع في فرن متوسط الحرارة.
- بعد خروجها من الفرن يدهن السطح بمربة المشمش أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة.

الطريقة الثانية:

- يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يضاف إليه الزبيب والقرفة (كما يمكن استخدام جوزة الطيب أو قرنفل مطحون).
- يوضع الخليط السابق على سطح العجين.
- يقطع جزء من العجين على شكل شرائط وتوضع على وجه الكعكة على أبعاد متساوية حتى تتكون شكل مربعات صغيرة.
- يدهن سطح الكعكة بالبيض وتوضع في فرن متوسط الحرارة.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
المديــر العــام
المديــر العــام
Admin


عدد الرسائل : 16202
العمر : 37
احترامك لقوانين المنتدى : " كيك التفاح " 478311640
اوسمة : " كيك التفاح " Empty
دعاء : " كيك التفاح " 15781610
السٌّمعَة : 3
نقاط : 1153
تاريخ التسجيل : 06/05/2007

" كيك التفاح " Empty
مُساهمةموضوع: رد: " كيك التفاح "   " كيك التفاح " Emptyالجمعة مارس 28, 2008 10:18 am

ممممممممممممممم
شكلها حيطلع لذيذ
ميرسى ليكى كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://afandina.mam9.com
kitkat
مشرفـــــه
مشرفـــــه
kitkat


عدد الرسائل : 11011
العمر : 38
احترامك لقوانين المنتدى : " كيك التفاح " 478311640
الدوله : " كيك التفاح " Female31
دعاء : " كيك التفاح " 15781610
السٌّمعَة : 4
نقاط : 733
تاريخ التسجيل : 03/07/2007

" كيك التفاح " Empty
مُساهمةموضوع: رد: " كيك التفاح "   " كيك التفاح " Emptyالسبت مارس 29, 2008 4:10 am

بالهنا والشفا
شكرا مرورك احمد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
musha
مشرفـــــه
مشرفـــــه
musha


عدد الرسائل : 3853
العمر : 34
احترامك لقوانين المنتدى : " كيك التفاح " 478311640
الدوله : " كيك التفاح " Female31
دعاء : " كيك التفاح " 15781610
السٌّمعَة : 0
نقاط : 106
تاريخ التسجيل : 12/07/2007

" كيك التفاح " Empty
مُساهمةموضوع: رد: " كيك التفاح "   " كيك التفاح " Emptyالسبت يوليو 05, 2008 2:24 pm

شكرا كتير اسماء
تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zizi
مشرفـــــه
مشرفـــــه
zizi


عدد الرسائل : 3456
العمر : 39
احترامك لقوانين المنتدى : " كيك التفاح " 478311640
الدوله : " كيك التفاح " Female31
دعاء : " كيك التفاح " 15781610
السٌّمعَة : 1
نقاط : 135
تاريخ التسجيل : 16/07/2007

" كيك التفاح " Empty
مُساهمةموضوع: رد: " كيك التفاح "   " كيك التفاح " Emptyالجمعة يوليو 11, 2008 3:32 am

<P>تسلم ايديك يا اسماء</P>
<P>مرسي يا قمر</P>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kitkat
مشرفـــــه
مشرفـــــه
kitkat


عدد الرسائل : 11011
العمر : 38
احترامك لقوانين المنتدى : " كيك التفاح " 478311640
الدوله : " كيك التفاح " Female31
دعاء : " كيك التفاح " 15781610
السٌّمعَة : 4
نقاط : 733
تاريخ التسجيل : 03/07/2007

" كيك التفاح " Empty
مُساهمةموضوع: رد: " كيك التفاح "   " كيك التفاح " Emptyالسبت يوليو 12, 2008 11:36 am

شكرا مروركم زيزي سميه
تسلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
the matrix
نائب المديــــر
نائب المديــــر
the matrix


عدد الرسائل : 7937
العمر : 34
Localisation : damanhour
دعاء : " كيك التفاح " 15781610
السٌّمعَة : 3
نقاط : 24
تاريخ التسجيل : 07/05/2007

" كيك التفاح " Empty
مُساهمةموضوع: رد: " كيك التفاح "   " كيك التفاح " Emptyالجمعة سبتمبر 19, 2008 4:53 pm

تسلم ايدك يا اسماء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kitkat
مشرفـــــه
مشرفـــــه
kitkat


عدد الرسائل : 11011
العمر : 38
احترامك لقوانين المنتدى : " كيك التفاح " 478311640
الدوله : " كيك التفاح " Female31
دعاء : " كيك التفاح " 15781610
السٌّمعَة : 4
نقاط : 733
تاريخ التسجيل : 03/07/2007

" كيك التفاح " Empty
مُساهمةموضوع: رد: " كيك التفاح "   " كيك التفاح " Emptyالإثنين سبتمبر 29, 2008 4:06 am

تسلم عالمرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
" كيك التفاح "
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى افندينا :: قسم الاسره :: مطبخك سيدتى-
انتقل الى: