Admin المديــر العــام
عدد الرسائل : 16202 العمر : 37 احترامك لقوانين المنتدى : اوسمة : دعاء : السٌّمعَة : 3 نقاط : 1153 تاريخ التسجيل : 06/05/2007
| موضوع: الأرز مع كبد الدجاج الخميس ديسمبر 20, 2007 12:19 am | |
| المقادير:</STRONG> * 2 كوب أرز * 2 – 3 ملعقة كبيرة زيت او سمن * 1 حبة متوسطة بصل، مفروم * 2 فص كبير ثوم، مهروس * 250 جرام كبد دجاج، مقطع * 1 حبة متوسطة فلفل اخضر، مكعبات * 1 حبة متوسطة فلفل احمر، مكعبات * 1 حبة كبيرة جزر، مكعبات * 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح * 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة * 2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون * 8/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود * 3 كوب ماء او مرق دجاج 20 دقيقة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]طريقة التحضير:</STRONG> 1) اغسلي الأرز، انقعيه في ماء دافئ 20 – 25 دقيقة. 2) ضعي الزيت في قدر متوسط الحجم، سخني على نار متوسطة، اضيفي البصل والثوم، قلبي الى ان يصبح البصل ذهبي اللون. 3) اضيفي كبد الدجاج، قلبي على نار قوية الى ان يتغير لون الكبدة، استمري بالتقليب الى ان تجف الكبدة وتتشرب كل السوائل المتكونة في القدر. 4) اضيفي الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، الجزر، قلبي الى ان تذبل الخضراوات بعض الشيء. 5) اضيفي الملح، البهارات، الهيل والفلفل الأسود، قلبي جيدا. 6) صفي الأرز من ماء النقع، اضيفي الأرز الى خليط الكبدة والخضراوات، قلبي جيدا الى ان تختلط تختلط المكونات جيدا. 7) اضيفي الماء، دعي الأرز يغلي على نار قوية، قلبي مرة واحدة. خففي النار، غطي القدر واتركي الأرز ليطهى بهدوء لحوالي 20 دقيقة. 9) باستعمال شوكة كبيرة قلبي الأرز بخفة لتوزيع الخلطة جيدا. ضعي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخنا | |
|
zizi مشرفـــــه
عدد الرسائل : 3456 العمر : 39 احترامك لقوانين المنتدى : الدوله : دعاء : السٌّمعَة : 1 نقاط : 135 تاريخ التسجيل : 16/07/2007
| موضوع: رد: الأرز مع كبد الدجاج الجمعة ديسمبر 21, 2007 3:07 am | |
| الله ينور يا أحمد ايه الحاجات الحلوه دي انت هتجوعني ولا ايه؟ تسلم ايدك يا باشا | |
|
Admin المديــر العــام
عدد الرسائل : 16202 العمر : 37 احترامك لقوانين المنتدى : اوسمة : دعاء : السٌّمعَة : 3 نقاط : 1153 تاريخ التسجيل : 06/05/2007
| موضوع: رد: الأرز مع كبد الدجاج الجمعة ديسمبر 21, 2007 11:03 pm | |
| ياسلام احنا نطول تاكلى من عندنا
شكرا على مرورك زيزي | |
|
kitkat مشرفـــــه
عدد الرسائل : 11011 العمر : 38 احترامك لقوانين المنتدى : الدوله : دعاء : السٌّمعَة : 4 نقاط : 733 تاريخ التسجيل : 03/07/2007
| موضوع: رد: الأرز مع كبد الدجاج الإثنين ديسمبر 24, 2007 6:54 am | |
| تسلم ايدك يا احمد مرسي كتير عالاكلات اللذيذه دي | |
|
Admin المديــر العــام
عدد الرسائل : 16202 العمر : 37 احترامك لقوانين المنتدى : اوسمة : دعاء : السٌّمعَة : 3 نقاط : 1153 تاريخ التسجيل : 06/05/2007
| موضوع: رد: الأرز مع كبد الدجاج الأربعاء ديسمبر 26, 2007 8:19 pm | |
| شكرا على مرورك اسماء بالهنا والشفا | |
|
the matrix نائب المديــــر
عدد الرسائل : 7937 العمر : 34 Localisation : damanhour دعاء : السٌّمعَة : 3 نقاط : 24 تاريخ التسجيل : 07/05/2007
| موضوع: رد: الأرز مع كبد الدجاج الجمعة سبتمبر 19, 2008 4:51 pm | |
| | |
|
Admin المديــر العــام
عدد الرسائل : 16202 العمر : 37 احترامك لقوانين المنتدى : اوسمة : دعاء : السٌّمعَة : 3 نقاط : 1153 تاريخ التسجيل : 06/05/2007
| موضوع: رد: الأرز مع كبد الدجاج الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 1:25 am | |
| | |
|