semsem010 نائبة المدير
عدد الرسائل : 9795 العمر : 35 احترامك لقوانين المنتدى : الدوله : دعاء : السٌّمعَة : 4 نقاط : 575 تاريخ التسجيل : 27/07/2007
| موضوع: حلوى كريمة التفاح الثلاثاء أبريل 28, 2009 4:13 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير : 3/4 كيلو من التفاح الأخضر. 2 ملعقة كبيرة زبده غير مملحة. 1/4 كيلو بسكويت اسمر اللون. 3 ملعقة كبيرة سكر اسمر. كوب كريمة سميكة. كوب كريمة خفيفة. شرائح تفاح للزينة.
الطريقة : يقشر التفاح ويقطع إلى أرباع مع إزالة البذور، ثم تقطع الأرباع إلى شرائح رفيعة، وتضاف 5 ملاعق كبيرة من الماء ثم يغطى التفاح ويطهى لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح طرياً على نار متوسطة الحرارة. ينقل التفاح إلى إناء عميق ثم يدهك بالشوكة ويترك ليبرد، ويدق البسكويت ويضاف مع السكر الأسمر إلى الزبده الذائبة، ويطهى مع التقليب المستمر على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح لون الخليط ذهبياً يميل إلى اللون البني، ثم ينقل إلى إناء عميق ويترك ليبرد. تخفق الكريمة السميكة مع الكريمة الخفيفة حتى تصبح هشة ويضاف 3/4 المقدار إلى التفاح المدهوك، وتوضع طبقات من كريمة التفاح والبسكويت المدقوق المحمر بالتناوب في كؤوس على أن يكون البسكويت المدقوق على السطح، ويزين السطح بقطعة من الكريمة المخفوقة وفوقها قطعة تفاح.
| |
|
kitkat مشرفـــــه
عدد الرسائل : 11011 العمر : 37 احترامك لقوانين المنتدى : الدوله : دعاء : السٌّمعَة : 4 نقاط : 733 تاريخ التسجيل : 03/07/2007
| موضوع: رد: حلوى كريمة التفاح الخميس أبريل 30, 2009 5:03 am | |
| الف الف شكر سمسم تسلم ايدك | |
|
semsem010 نائبة المدير
عدد الرسائل : 9795 العمر : 35 احترامك لقوانين المنتدى : الدوله : دعاء : السٌّمعَة : 4 نقاط : 575 تاريخ التسجيل : 27/07/2007
| موضوع: رد: حلوى كريمة التفاح الخميس أبريل 30, 2009 8:24 am | |
| | |
|
Admin المديــر العــام
عدد الرسائل : 16202 العمر : 36 احترامك لقوانين المنتدى : اوسمة : دعاء : السٌّمعَة : 3 نقاط : 1153 تاريخ التسجيل : 06/05/2007
| موضوع: رد: حلوى كريمة التفاح السبت مايو 23, 2009 10:42 am | |
| واااااااااااااااااو انا كده جالى احباط انا الحاجات دى مش موجوده فى القاهرة هههههههههههههههههههه تسلم ايدك يا جميل | |
|
semsem010 نائبة المدير
عدد الرسائل : 9795 العمر : 35 احترامك لقوانين المنتدى : الدوله : دعاء : السٌّمعَة : 4 نقاط : 575 تاريخ التسجيل : 27/07/2007
| موضوع: رد: حلوى كريمة التفاح الجمعة أغسطس 14, 2009 11:34 pm | |
| هههههههههههههه لا اكيد موجودة بس دعبث مرسيه | |
|
musha مشرفـــــه
عدد الرسائل : 3853 العمر : 34 احترامك لقوانين المنتدى : الدوله : دعاء : السٌّمعَة : 0 نقاط : 106 تاريخ التسجيل : 12/07/2007
| موضوع: رد: حلوى كريمة التفاح السبت أغسطس 15, 2009 5:29 pm | |
| | |
|